Зимно „Ветрино”

Направете едно еспресо Saquella в малка стъклена чаша с вместимост 90 мл.
Затоплете и разбийте прясно мляко, докато се получи гъста, плътна пяна.
Добавете в чашата само млечната пяна и поръсете с шоколадови стърготини или какао на прах и сервирайте.